Hieronder kan u een overzicht vinden van al onze stille wijnen. Onze wijnen kunnen enkel afgehaald worden na afspraak. Voor meer info over onze rondleidingen en proeverijen, kan u een kijkje nemen op de pagina ‘events‘.
In september 2022 behaalden we een zilveren medaille met onze Pinot Gris 2021 op de Wedstrijd van de Beste Belgische Wijn.
Wijn bestellen: bekijk het overzicht van onze wijnen hieronder en klik op ‘bestellen’ naast/onder een wijn om het bestelformulier in te vullen. Bestellingen kunnen afgehaald worden, enkel na het invullen van het bestelformulier. Gratis levering in Sint-Truiden (geen minimumaantal) of binnen een straal van 15km vanuit Sint-Truiden (bij aankoop van minimum 6 flessen). Levering in Hasselt is ook gratis bij aankoop van minimum 6 flessen.
Openingsuren om wijn af te halen (tenzij anders aangegeven in het bestelformulier):
di, wo, do, vr: wijn afhalen enkel na bestelling van 16-19u
za: wijn afhalen enkel na bestelling van 12-14u
zo, ma: gesloten om wijn af te halen
"We wonnen een zilveren medaille met onze Pinot Gris 2021 op de Wedstrijd van de Beste Belgische Wijn."
Deze rosé wijn heeft een lichtroze kleur. Levendig en expressief met noties van rood fruit (framboos en aardbei) en perzik. Heerlijk fris en fruitig. Ideaal als aperitief, bij salades of met fijne vleeswaren.
Deze wijn zal opnieuw beschikbaar zijn rond juli 2023.
DRUIVENRAS
Pinot Gris met een kleine hoeveelheid blauwe druiven van een testperceel
ALCOHOL
12.5 % vol
OOGSTJAAR
2021
OPVOEDING
op inox vaten
€14
Uitverkocht
Deze Chardonnay heeft een briljante geelgroene kleur en ontwikkelt een rijk boeket met aroma’s van rijpe appel, witte bloesem en boter. In de mond geniet men van een rijke en ronde smaak met een mooie aciditeit en lange afdronk. Ideale begeleider bij schaal- en schelpdieren, visgerechten, charcuterie en lichte voorgerechten.
Deze wijn zal opnieuw beschikbaar zijn vanaf 21 juli 2023.
DRUIVENRAS
100% Chardonnay
ALCOHOL
13% vol
OOGSTJAAR
2021
OPVOEDING
op inox vaten
€13
Uitverkocht
Een frisse, elegante Chardonnay-Auxerrois met zowel florale als fruitige aroma’s (groene appel en citrus). Perfect als aperitief, bij schaal- en schelpdieren en bij salades.
Deze wijn zal opnieuw beschikbaar zijn rond juli 2023.
DRUIVENRAS
75% Chardonnay en 25% Auxerrois
ALCOHOL
12% vol
OOGSTJAAR
2021
OPVOEDING
op inox vaten
€14
Uitverkocht
Op hout gelagerde Chardonnay met mooie aroma's van witte bloemen en vanille. In de mond een volle smaak met geroosterde brioche toetsen, een boterachtige vettigheid en een lange afdronk. Ideale begeleider bij gegrilde vis, gevogelte en visgerechten met romige sauzen.
DRUIVENRAS
100% Chardonnay
ALCOHOL
13% vol
OOGSTJAAR
2021
OPVOEDING
op inox en houten vaten
Een zachte, aromatische Pinot Gris met noties van witte steenvruchten, peer, banaan en tegelijk bloemig met acacia en vlierbloesem. Perfect als aperitief, bij kazen en paté of bij gerechten uit de Aziatische keuken.
Met deze wijn wonnen we in september 2022 een zilveren medaille op de wedstrijd 'Beste Belgische Wijn'.
DRUIVENRAS
100% Pinot Gris
ALCOHOL
12.5 % vol
OOGSTJAAR
2021
OPVOEDING
op inox vaten
Goudgeel gekleurde Pinot Gris met een complex boeket van rijp steenfruit (perzik), hazelnoot en vanille. Opvoeding op houten vaten. Ideale begeleider bij gevogelte, kazen en gastronomische gerechten.
DRUIVENRAS
100% Pinot Gris
ALCOHOL
13% vol
OOGSTJAAR
2021
OPVOEDING
op inox en houten vaten
€18
Uitverkocht
Deze blend bestaat uit 2/3 Riesling en 1/3 Pinot Gris waarvan een gedeelte gezegend was met edele rotting. De druiven werden geoogst in december 2020. De wijn, gebotteld in mei 2022, kreeg een opvoeding op zowel inox als houten vaten.
Deze cuvée met intens goudgele kleur heeft een zeer expressieve en complexe neus van acaciahoning, gekonfijte sinaasappel, abrikoos, exotisch fruit en is tegelijk ook mineraal en kruidig. In de mond is de wijn droog. Ideale begeleider bij wild en bij kazen.
DRUIVENRAS
2/3 Riesling en 1/3 Pinot Gris
ALCOHOL
11.5 % vol
OOGSTJAAR
2020
OPVOEDING
op inox en houten vaten
Speelse Riesling met een lichtzoete toets. Mooie aroma’s van rijpe perzik en frisse limoen. Dankzij de mineraliteit en evenwichtige zuren blijft de lichtzoete toets mooi op de achtergrond. Ideaal als aperitief of bij gerechten uit de Aziatische keuken.
DRUIVENRAS
100% Riesling
ALCOHOL
10.5 % vol
OOGSTJAAR
2021
OPVOEDING
op inox vaten
Fruitige en minerale droge Riesling met geuren van perzik, exotisch fruit en fijne, zachte kruiden. Vol en krachtig in de mond met een perfecte smaakbalans en lange afdronk. Ideale begeleider bij visgerechten, gevogelte en romige kazen.
DRUIVENRAS
100% Riesling
ALCOHOL
11.5 % vol
OOGSTJAAR
2020
OPVOEDING
op inox vaten
Complexe en krachtige Riesling met groot ontwikkelingspotentieel. Mooie combinatie van rijp steenfruit, kruidige toetsen en acaciahoning in de neus. Perfecte smaakbalans met een minerale afdronk (vuursteen). Voor deze Riesling werden enkel de beste druiven geselecteerd van onze clos aan het Kasteel van Duras. Ideale begeleider bij visgerechten, gevogelte, romige kazen en gerechten uit de Aziatische keuken.
DRUIVENRAS
100% Riesling
ALCOHOL
11 % vol
OOGSTJAAR
2020
OPVOEDING
op inox vaten
Deze fruitige maar minerale dessertwijn van laat-geoogste, geselecteerde Rieslingdruiven heeft een zuivere neus van bloemen, acaciahoning en kruiden. Met een perfecte balans tussen zoet en zuur wordt een grote smaakspanning opgebouwd die wordt gevolgd door een indrukwekkend lange afdronk. Ideale begeleider bij desserts, fruitsalades, gebak en kazen.
DRUIVENRAS
100% Riesling
ALCOHOL
9.5 % vol
OOGSTJAAR
2020
OPVOEDING
op inox vaten
€19
Uitverkocht
