Hieronder kan u een overzicht vinden van al onze stille wijnen. Onze wijnen kunnen enkel afgehaald worden na afspraak. Voor meer info over onze rondleidingen en proeverijen, kan u een kijkje nemen op de pagina ‘events‘.
Met onze Pinot Gris Barrique 2023 en onze Riesling Cuvée Classique 2021 hebben we in september 2024 een zilveren medaille behaald op de Wedstrijd van Beste Belgische Wijn in Brugge.
Wijn bestellen: bekijk het overzicht van onze wijnen hieronder en klik op ‘bestellen’ naast/onder een wijn om het bestelformulier in te vullen. Bestellingen kunnen afgehaald worden, enkel na het invullen van het bestelformulier. Gratis levering in Sint-Truiden bij aankoop van minimum zes flessen. Wie niet uit de regio is en onze wijnen toch wil aankopen, kan terecht bij onze handelaars. Voor een overzicht hiervan kan u terecht via deze link.
Openingsuren om wijn af te halen (tenzij anders aangegeven in het bestelformulier):
di, wo, do, vr: wijn afhalen enkel na bestelling van 17-19u
za: wijn afhalen enkel na bestelling van 12-14u
zo, ma: gesloten om wijn af te halen
"In september 2023 wonnen we vier medailles op de Wedstrijd van de Beste Belgische Wijn."
Deze rosé wijn heeft een lichtroze kleur. Levendig en expressief met noties van rood fruit (framboos en aardbei) en perzik. Heerlijk fris en fruitig. Ideaal als aperitief, bij salades of met fijne vleeswaren.
DRUIVENRAS
Pinot Gris met een kleine hoeveelheid blauwe druiven van een testperceel
ALCOHOL
12% vol
OOGSTJAAR
2023
OPVOEDING
op inox vaten
NIEUW! Een elegante, slanke wijn van de oudste Auxerrois wijnstokken op het domein. Naast fruitige aroma’s van citrus en appel, vind je ook bloemige impressies en honingtonen. De smaak is krachtig subtiel, versterkt met een kruidige finale. Perfect als aperitief, bij gevogelte en visgerechten.
DRUIVENRAS
100% Auxerrois
ALCOHOL
11,5% vol
OOGSTJAAR
2023
OPVOEDING
op inox vaten
Deze Chardonnay heeft een briljante geelgroene kleur en ontwikkelt een rijk boeket met aroma’s van rijpe appel, witte bloesem en boter. In de mond geniet men van een rijke en ronde smaak met een mooie aciditeit en lange afdronk. Ideale begeleider bij schaal- en schelpdieren, visgerechten, charcuterie en lichte voorgerechten.
DRUIVENRAS
100% Chardonnay
ALCOHOL
13% vol
OOGSTJAAR
2023
OPVOEDING
op inox vaten
Een frisse, elegante blend van Chardonnay en Auxerrois met zowel florale als fruitige aroma’s (groene appel en citrus). Perfect als aperitief, bij schaal- en schelpdieren en bij salades.
Met onze Chardonnay-Auxerrois 2022 zijn we in september 2023 bekroond met een bronzen medaille op de wedstrijd 'Beste Belgische Wijn' in Brugge.
DRUIVENRAS
75% Chardonnay en 25% Auxerrois
ALCOHOL
12% vol
OOGSTJAAR
2022
OPVOEDING
op inox vaten
Op hout gelagerde Chardonnay met mooie aroma's van witte bloemen en vanille. In de mond een volle smaak met geroosterde brioche toetsen, een boterachtige vettigheid en een lange afdronk. Ideale begeleider bij gegrilde vis, gevogelte en visgerechten met romige sauzen.
DRUIVENRAS
100% Chardonnay
ALCOHOL
13% vol
OOGSTJAAR
2022
OPVOEDING
op inox en houten vaten
Een zachte, aromatische Pinot Gris met noties van witte steenvruchten, peer, banaan en tegelijk bloemig met acacia en vlierbloesem. Perfect als aperitief, bij kazen en paté of bij gerechten uit de Aziatische keuken.
Met onze Pinot Gris 2022 zijn we in september 2023 bekroond met een zilveren medaille op de wedstrijd 'Beste Belgische Wijn' in Brugge.
DRUIVENRAS
100% Pinot Gris
ALCOHOL
12.5% vol
OOGSTJAAR
2022
OPVOEDING
op inox vaten
Goudgeel gekleurde Pinot Gris met een complex boeket van rijp steenfruit (perzik), hazelnoot en vanille. Gerijpt op houten vaten van Franse eik, gedeeltelijk nieuwe vaten en gedeeltelijk één jaar of twee jaar oude vaten. Ideale begeleider bij gevogelte, kazen en gastronomische gerechten.
Met onze Pinot Gris Barrique 2021 en 2022 zijn we in juni 2023 en juni 2024 bekroond met een Belgian Wine Award in de wijngids van Gault&Millau. Met onze Pinot Gris Barrique 2023 zijn we in september 2024 bekroond met een zilveren medaille op de wedstrijd 'Beste Belgische Wijn' in Brugge.
DRUIVENRAS
100% Pinot Gris
ALCOHOL
12.5% vol
OOGSTJAAR
2023
OPVOEDING
op inox en houten vaten
Expressieve en minerale Pinot Gris met een complexe neus van steenfruit, bloesems, fijne kruiden en een mooi geïntegreerde houttoets. De druiven zijn afkomstig van één bepaald perceel. Ideale begeleider bij visgerechten in saus, gevogelte, wit vlees, kazen en de betere gastronomie.
DRUIVENRAS
100% Pinot Gris
ALCOHOL
13% vol
OOGSTJAAR
2021
OPVOEDING
op inox en houten vaten
€20
Uitverkocht
Deze blend bestaat uit 2/3 Riesling en 1/3 Pinot Gris waarvan een gedeelte gezegend was met edele rotting. De druiven werden geoogst in december 2020. De wijn, gebotteld in mei 2022, kreeg een opvoeding op zowel inox als houten vaten.
Deze cuvée met intens goudgele kleur heeft een zeer expressieve en complexe neus van acaciahoning, gekonfijte sinaasappel, abrikoos, exotisch fruit en is tegelijk ook mineraal en kruidig. In de mond is de wijn droog. Ideale begeleider bij wild en bij kazen.
Met onze Riesling Cuvée Décembre 2020 zijn we in september 2023 bekroond met een gouden medaille op de wedstrijd 'Beste Belgische Wijn' in Brugge.
DRUIVENRAS
2/3 Riesling en 1/3 Pinot Gris
ALCOHOL
11.5% vol
OOGSTJAAR
2020
OPVOEDING
op inox en houten vaten
€19
Uitverkocht
Speelse Riesling met een lichtzoete toets. Mooie aroma’s van rijpe perzik en frisse limoen. Dankzij de mineraliteit en evenwichtige zuren blijft de lichtzoete toets mooi op de achtergrond. Ideaal als aperitief of bij gerechten uit de Aziatische keuken.
DRUIVENRAS
100% Riesling
ALCOHOL
10% vol
OOGSTJAAR
2022
OPVOEDING
op inox vaten
Fruitige en minerale droge Riesling met geuren van perzik, exotisch fruit en fijne, zachte kruiden. Vol en krachtig in de mond met een perfecte smaakbalans en lange afdronk. Ideale begeleider bij visgerechten, gevogelte en romige kazen.
Met onze Riesling Cuvée Classique 2021 zijn we in september 2024 bekroond met een zilveren medaille op de wedstrijd 'Beste Belgische Wijn' in Brugge.
DRUIVENRAS
100% Riesling
ALCOHOL
12% vol
OOGSTJAAR
2021
OPVOEDING
op inox vaten
Complexe en krachtige Riesling met groot ontwikkelingspotentieel. Mooie combinatie van rijp steenfruit, kruidige toetsen en acaciahoning in de neus. Perfecte smaakbalans met een minerale afdronk (vuursteen). Voor deze Riesling werden enkel de beste druiven geselecteerd van onze clos aan het Kasteel van Duras. Ideale begeleider bij visgerechten, gevogelte, romige kazen en gerechten uit de Aziatische keuken.
DRUIVENRAS
100% Riesling
ALCOHOL
11.5% vol
OOGSTJAAR
2021
OPVOEDING
op inox vaten
NIEUW! Deze fruitige maar minerale dessertwijn van geselecteerde Rieslingdruiven heeft een zuivere neus van bloemen, acaciahoning en kruiden. Met een perfecte balans tussen zoet en zuur wordt een grote smaakspanning opgebouwd die wordt gevolgd door een indrukwekkend lange afdronk. Ideale begeleider bij desserts, fruitsalades, gebak en kazen.
Deze wijn is vergelijkbaar met onze Riesling Cuvée Quarante 2020.
DRUIVENRAS
100% Riesling
ALCOHOL
8.5% vol
OOGSTJAAR
2023
OPVOEDING
op inox vaten
NIEUW! Onze eerste rode wijn!
Assemblage van Zweigelt en Sankt Laurent, gerijpt op barriques van Franse eik. Intens robijnrode kleur. Complex boeket met aroma’s van rijp fruit, kersen, bramen, bosbessen, zoethout, cacao en koffie. Sappig en intrinsiek fris in de mond met zachte tannines. Lange, indrukwekkende finale. Perfect bij gevogelte, konijn, wit vlees, rood vlees, wildgerechten en zachte kazen.
DRUIVENRAS
Assemblage van Zweigelt en Sankt Laurent
ALCOHOL
13.5% vol
OOGSTJAAR
2022
OPVOEDING
op inox en houten vaten